Ugotować jaja na twardo, wystudzić, obrać i przekroić na pół. Następnie delikatnie wyjąć żółtka i starannie utrzeć. Zemleć lub drobno posiekać szynkę, boczek i śliwki.
Następnie wymieszać z żółtkami, musztardą i przyprawami. Przygotowaną masą napełnić białka jaj. Na koniec ułożyć je na talerzu, polać majonezem wymieszanym ze śmietaną.

Składniki:
jajka 12szt
szynka 10 dag
chudy wędzony boczek 10 dag
śliwki marynowane 20 szt
musztarda 2 łyżeczki
majonez 4 łyżeczki
śmietana 12% 4 łyżeczki
zielenina
sól do smaku
pieprz do smaku