Home » Zioła i przyprawy

Tatarak pospolity

7 lutego 2010 34 odsłon brak komentarzy Print This Post Email This Post

tatarak-zwyczajny_1146Jest pochodzenia azjatyckiego, jednak już od wieków zadomowił się w Europie. Rośnie na brzegach wolno płynących lub stojących wód. W kuchni ma zastosowanie jako przyprawa.

Długie szablaste liście służą jako „podkład” do wypieków. Z kłączy smaży się konfitury lub kandyzuje je w cukrze. Stosuje się go jako dodatek do sałatek owocowych, kremów, galaretek, lodów. W lecznictwie tatarak działa pobudzająco na trawienie, leczy schorzenia reumatyczne.


1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (nie oceniano)
Loading ... Loading ...

Dodaj komentarz!

Możesz także włączyć powiadamianie o komentarzach w formie kanału RSS.

*