Home » Archive

Articles tagged with: włoskie

Headline, Makarony i pasty »

[28 kwi 2010 | 6 Comments | 59 odsłon]
Spaghetti z cukinią

Składniki:
1 duża cukinia
2 ząbki czosnku
ser żółty
sól, pieprz, bazylia, oliwa
makaron spaghetti

Makarony i pasty »

[22 lut 2010 | No Comment | 12 odsłon]
Spaghetti z tuńczykiem

Pomidora sparzyć i obrać ze skórki, obrać i posiekać czosnek i cebulę. Wstawić wodę na spaghetti. Wylać tłuszcz z puszki tuńczyka, dodać 2-3 łyżki oliwy z oliwek i smażyć na tym cebulę do zeszklenia.

Przystawki »

[22 lut 2010 | No Comment | 8 odsłon]
Frittata

Warzywa umyć, cukinię i papryki wydrążone z pestek drobno pokroić, cebulę skroić na talarki. Na rozgrzaną na patelni oliwę wrzucić cebulę i paprykę, smażyć na małym ogniu kilka minut. Po chwili dodawać cukinię i drobno pokrojony czosnek. Smażyć na małym ogniu mieszając intensywnie przez ok. 10 minut.

Sosy »

[22 lut 2010 | No Comment | 23 odsłon]
Sos neapolitański pomidorowy

Na początek przysmarzyć na oleju posiekany czosnek i dodać pokrojone pomidory oraz sól i pieprz. Szybko gotować aby pomidory zmiękły, następnie dodać lubczyk i pietruszkę.

Makarony i pasty »

[7 lut 2010 | No Comment | 13 odsłon]
Spaghetti aglio

Składniki:
spaghetti
oliwa z oliwek
3 ząbki czosnku
papryczka peperoncino/chilli
parmezan

Headline, Makarony i pasty »

[4 lut 2010 | 2 Comments | 320 odsłon]
Lasagne z kurczakiem

Składniki:
filet z udek kurczaka 0,5 kg
pieczarki 85 g
gotowe płaty lasagne 250 g
sos pomidorowy 1,5 szklanki
sól do smaku
pieprz do smaku

Pizze i tosty »

[11 wrz 2009 | No Comment | 13 odsłon]
Pizza Neapolitańska

Ciasto wyrabiamy i odstawiamy je do wyrośnięcia na godzinę. Wykładamy na stolnicę i rozwałkowujemy na grubość około 3-5 mm. Wykładamy nim spód dużej, wysmarowanej tłuszczem tortownicy do 28 cm). Następnie ciasto smarujemy olejem i na całej powierzchni kłujemy je widelcem.