Home » Archive

Articles tagged with: ryby

Ryby i owoce morza »

[27 lut 2010 | No Comment | 28 odsłon]
Grillowany łosoś

Na początku wymieszaj śmietanę z solą i otartą skórką z cytryny. Następnie umyj łososia i osusz go, natrzyj śmietaną i upiecz na grillu. W następnej kolejności pokrój cebulę, skrop sokiem z cytryny i posyp nią upieczonego łososia.

Featured, Świąteczne »

[25 lut 2010 | No Comment | 280 odsłon]
Wielkanocne jaja faszerowane tuńczykiem

Jaja obrać i przekroić wzdłuż, a następnie wyjąć żółtka i starannie utrzeć je z majonezem, rozdrobnionym tuńczykiem i chrzanem. Osolić do smaku. Wypełnić połówki białek masą tak aby uzyskały kształt całych jaj a potem z reszty majonezu oraz szpinaku przyrządzić sos. Wymieszać go z natką i rozsmarować na dnie półmiska. Faszerowane jajka przybrać małymi rzodkiewkami lub ćwiartkami pomidorów i ułożyć na półmisku z sosem.

Świąteczne »

[23 lut 2010 | No Comment | 28 odsłon]
Wielkanocne jajka faszerowane sardynkami

Jajka obrać i przekroić na pół, następnie wyjąć żółtka i przetrzeć je przez sito. Dodać osączone z oliwy sardynki, majonez, cebulę i sok z cytryny, curry, sól i pieprz. Bardzo dokładnie wszystko wymieszać. Następnie napełniamy masą połówki jaj i przybieramy je natką pietruszki, a także plasterkami cytryny. Układamy wszystko na półmisku który wcześniej dekorujemy sałatą.

Makarony i pasty »

[22 lut 2010 | No Comment | 12 odsłon]
Spaghetti z tuńczykiem

Pomidora sparzyć i obrać ze skórki, obrać i posiekać czosnek i cebulę. Wstawić wodę na spaghetti. Wylać tłuszcz z puszki tuńczyka, dodać 2-3 łyżki oliwy z oliwek i smażyć na tym cebulę do zeszklenia.

Featured, Ryby i owoce morza »

[4 lut 2010 | No Comment | 6 odsłon]
Karp w galarecie

Składniki:
karp sprawiony 1000g
ocet 6 łyżek
rosół 1 litr
ziarenka białego pieprzu 1 łyżeczka
jajka 2 szt
liść laurowy 2 szt
białka 2 szt
żelatyna 3 łyżki
cebula 1 szt
ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
sok z cytryny 2 łyżki
mielony biały pieprz do smaku

Ryby i owoce morza »

[4 lut 2010 | No Comment | 17 odsłon]
Pstrąg pieczony

1 duży pstrąg

6 szt cytryny

6 szt ząbki czosnku

1/2 szklanki woda

do smaku trawa cytrynowa

do smaku świeży imbir

do smaku pieprz

Dużego pstrąga oprawic, umyc, natrzec cytryną, pieprzem i czosnkiem. Zostawic na godzinę. W garnku zagotowac 1/2 szklanki wody z sokiem wyciśniętym z 6 cytryn, imbirem i trawą cytrynową. Delikatnie włożyc rybę do garnka i gotowac bez przykrycia na małym ogniu przez 15-20 min, posolic. Podawac z gotowanymi kartoflami z wody.