Składniki:
średnia sprawiona kaczka 1 szt.
wytrawne białe wino 1 szklanka
olej 1 łyżka
masło 1 łyżka
majeranek brzoskwinie
konfitury z żurawin
sól
pieprz

Składniki:
filet z udek kurczaka 0,5 kg
pieczarki 85 g
gotowe płaty lasagne 250 g
sos pomidorowy 1,5 szklanki
sól do smaku
pieprz do smaku

1 duży pstrąg

6 szt cytryny

6 szt ząbki czosnku

1/2 szklanki woda

do smaku trawa cytrynowa

do smaku świeży imbir

do smaku pieprz

Dużego pstrąga oprawic, umyc, natrzec cytryną, pieprzem i czosnkiem. Zostawic na godzinę. W garnku zagotowac 1/2 szklanki wody z sokiem wyciśniętym z 6 cytryn, imbirem i trawą cytrynową. Delikatnie włożyc rybę do garnka i gotowac bez przykrycia na małym ogniu przez 15-20 min, posolic. Podawac z gotowanymi kartoflami z wody.