Home » Archive

Articles tagged with: Owoce morza

Featured, Ryby i owoce morza »

[13 maj 2010 | One Comment | 64 odsłon]
JAJECZNICA Z OWOCAMI MORZA

Składniki:
obrane krewetki 225 g
masło 50 g
roztrzepane jaka 8 szt
pieprz naturalny do smaku
suszony estragon 2 łyżki
mleko 2 łyżki

Ryby i owoce morza »

[7 lut 2010 | No Comment | 12 odsłon]

Najpierw przygotować marynatę z jogurtu, sproszkowanego kuminu, chili, kurkumy, czosnku, soli i pieprzu. Następnie do tak przygotowanej marynaty włożyć obrane krewetki i odstawić to na 20 minut. Po wyjęciu krewetek z marynaty, nadziewać je na patyki do szaszłyków i piec na grillu ok. 3 minuty.

Ryby i owoce morza »

[7 lut 2010 | No Comment | 30 odsłon]
Homar duszony

Składniki:
homar 1szt
marchew 80 g
cebula 50 g
seler 50 g
czosnek 1 ząbek
por 50 g
wywar rybny 200 ml
pomidory 200 g
masło 20 g
białe wino 150 ml
olej 60 ml
śmietana 100 ml

Featured, Ryby i owoce morza »

[4 lut 2010 | No Comment | 29 odsłon]
Szaszłyki z krewetek

Składniki:
Krewetki 1/2 kg
czerwona papryka 2 świeże
cebulki marynowane 1 słoik
przyprawa do ryb
oliwa 100 ml
zmiksowane ząbki czosnku 8 dużych
cebula 1
białe wytrawne wino 1/2 szklanki
czosnek 4 ząbki
oliwa do smażenia
sos tabasco kilka kropli

Featured, Zupy »

[26 sie 2009 | No Comment | 82 odsłon]
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa

Krewetki obrac, usunąc żyłki, pozostawic ogonki. W dużym rondlu rozgrzac oliwę, dodac skorupki i łebki krewetek, smażyc 10 minut. Do rondla wlac kubek wody i włożyc pastę curry. Gotowac 5 minut, dolac resztę wody i gotowac jeszcze 20 minut. Wyjąc łebki i skorupki. Do wywaru dodac koncentrat, kurkumę, chili i listki limony, gotowac 2 minuty. Dołożyc krewetki. Gotowac, aż się zaróżowią. Dodac sos rybny, sos limony i cukier. Wymieszac delikatnie. Zupę podawac posypaną listkami świeżej kolendry.