Home » Archive

Articles tagged with: korzenie

Zioła i przyprawy »

[7 lut 2010 | No Comment | 6 odsłon]

Odwar z kwiatów: jedną łyżeczkę suszonych kwiatów zalewamy jedną szklanką wody i godujemy przez 5-10 min. bez przykrycia. Następnie studzimy, przecedzamy i pijemy w 2-3. porcjach na przeziębienia, grypę.

Zioła i przyprawy »

[7 lut 2010 | No Comment | 7 odsłon]

Napar przygotowujemy z 1 łyżeczki suszonych korzeni, rozdrabniamy je i zalewamy 1 szklanką wrzątku, a następnie podgrzewamy nie dopuszczając do zagotowania przez kilkanaście minut. Po przecedzeniu studzimy i pijemy w trzech porcjach w ciągu dnia przed jedzeniem.

Zioła i przyprawy »

[7 lut 2010 | No Comment | 6 odsłon]
Goździki korzenne

Rośnie dziko na wyspach Oceanii. Należą do najstarszych przypraw w dziejach ludzkości, szczególną popularnością cieszyły się w kuchni średniowiecza. Suszone nie rozwinięte jeszcze kwiaty z żółtawobrązowymi główkami o barwie brązowej w odcieniach od jasnego do ciemnego. Zapach silny, korzenny.

Zioła i przyprawy »

[6 lut 2010 | No Comment | 7 odsłon]
Pietruszka zwyczajna

Hodowana jako warzywo (spożywany zarówno korzeń jak i części zielone), a także dla olejku używanego w medycynie. Użytkowana najczęściej jako składnik zup, wchodzi w skład tzw. włoszczyzny. Jest rośliną o wielkich wartościach leczniczych. cenny jest nie tylko korzeń, ale i liście, owoce, nasiona.

Zioła i przyprawy »

[6 lut 2010 | No Comment | 14 odsłon]
Mniszek lekarski

Występuje na łąkach i nieużytkach. W kuchni stosowany do sałatek. W lecznictwie stosowany jest korzeń przeciw zaburzeniom przemiany materii, chorobom wątroby, woreczka żółciowego i cukrzycy.

Zioła i przyprawy »

[10 wrz 2009 | No Comment | 18 odsłon]
Imbir

Pochodzi z krajów azjatyckich, choć obecnie popularny również w krajach tropikalnych. Zapach silny, aromatyczno-korzenny, smak ostry, palący. W Polsce bardzo rzadko można go kupić w kawałkach, niestety zwykle w sprzedaży występuje zmielony na proszek.