Articles tagged with: dania główne
Mięso »

Mięso oczyścić z żyłek i tłuszczu i pokroić w kostkę (3 cm). W dużym rondlu zmieszać ocet, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz, liść laurowy, czosnek, tymianek i skórkę pomarańczową. Dodać mięso, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 12-18 godzin. Następnie osuszyć mięso papierowymi ręcznikami, zachowując marynatę.
Świąteczne »

Najpierw zalać na noc zimnym przegotowanym mlekiem umyte grzyby. Następnie dodać szklankę wody i ugotować do miękkości i osączyć przez sito. Następnie delikatnie oprószyć pieprzem i solą i panierować w jajku, mące i tartej bułce. Następnie smażyć na oleju. Nie odsmażać, podawać zaraz po przygotowaniu.
Mięso »
Drób »

Oto przepis, którego nie można zepsuć, jest tak prosty, jak jest tani. Nogi z kurczaka, jak kto woli, można pozbawić skóry, rozpołowić. Porcje podsmażyć na patelni, aby mięsko, delikatnie mówiąc, zbielało. Podsmażone nogi układamy w żaroodpo rnym naczyniu, przetykając krojoną w grube talarki cebulą i krojonym w plasterki czosnkiem.