• 1 duży pstrąg

• 6 szt cytryny

• 6 szt ząbki czosnku

• 1/2 szklanki woda

• do smaku trawa cytrynowa

• do smaku świeży imbir

• do smaku pieprz

Dużego pstrąga oprawic, umyc, natrzec cytryną, pieprzem i czosnkiem. Zostawic na godzinę. W garnku zagotowac 1/2 szklanki wody z sokiem wyciśniętym z 6 cytryn, imbirem i trawą cytrynową. Delikatnie włożyc rybę do garnka i gotowac bez przykrycia na małym ogniu przez 15-20 min, posolic. Podawac z gotowanymi kartoflami z wody.