Home » Drób

Kurczak w białym winie

23 lutego 2010 12 odsłon brak komentarzy Print This Post Email This Post

1drobOto przepis, którego nie można zepsuć, jest tak prosty, jak jest tani. Nogi z kurczaka, jak kto woli, można pozbawić skóry, rozpołowić. Porcje podsmażyć na patelni, aby mięsko, delikatnie mówiąc, zbielało. Podsmażone nogi układamy w żaroodpo rnym naczyniu, przetykając krojoną w grube talarki cebulą i krojonym w plasterki czosnkiem.

Wlewamy szklankę wina. Doprawiamy wedle uznania, polecam oregano i curry, bo w połączeniu z winem dają doskonały smak i aromat, pieprz na ostrość, sól i jarzynka (vegeta lub kucharek) do smaku, zmielona papryka na kolor. Całość piec pod przykryciem w piekarniku, w temperaturze 190-200 C około jednej godziny. Podawać z chlebem, ryżem, ziemniakami.

Składniki:
nogi z kurczaka 6 szt
białe wytrawne wino 250 ml
czosnek 2 piórka
cebule 2 średnie
sól, jarzynka, oregano, curry, pieprz, papryka

Źródło: http://www.wikikuchnia.org/wiki


1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (nie oceniano)
Loading ... Loading ...

Dodaj komentarz!

Możesz także włączyć powiadamianie o komentarzach w formie kanału RSS.

*