Home » Zioła i przyprawy

Kminek

11 września 2009 9 odsłon brak komentarzy Print This Post Email This Post

kminekUważa się ją za najstarszą przyprawę świata. Nasiona kminku znaleziono w grobowcach faraonów. Ma charakterystyczny silny zapach korzenny, o smaku  także korzennym, cierpkim, lekko palącym. W kuchni zwykle stosuje się go jako  przyprawy do pieczywa, białych i żółtych serów, kwaszonej kapusty, zupy, sosów, Istotne jest, że kminek nie toleruje innych przypraw za wyjątkiem soli i pieprzu. W lecznictwie wzmacnia żołądek, pobudza apetyt, sprzyja trawieniu.


1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (nie oceniano)
Loading ... Loading ...

Dodaj komentarz!

Możesz także włączyć powiadamianie o komentarzach w formie kanału RSS.

*