Cząber
Pochodzi z wschodnich krajów śródziemnomorskich. Ziele to ma specyficzny korzenny aromat. Liście mają intensywny, ciemnozielony kolor. Bardzo popularna w krajach zachodniej Europy.
Łodygi i liści używa się w stanie świeżym a także suszonym do zup, potraw z roślin strączkowych, kapusty słodkiej i kwaszonej oraz do ogórków. Dodajemy ją na ok.10 min przed zakończeniem gotowania. W lecznictwie zapobiega wzdęciom.
Dodaj komentarz!