Roślina ta znana jest od najdawniejszych czasów, uprawiana była juz w Niemczech i Francji od VIII wieku. Lubi gleby położenie pochyło ku południowi.Chmiel stosowany jest do przyprawiania piwa i napojów  orzeźwiających. Jest aromatycznym środkiem kojącym, nasennym, obniża pobudliwość, poprawia trawienie.