Home » Archive

Articles in the Warzywa i owoce Category

Warzywa i owoce »

[23 lut 2010 | No Comment | 12 odsłon]
Musaka z bakłażanów

Bakłażany opalić nad płomieniem, zetrzeć zewnętrzną błonkę, pokroić na plasterki, oprószyć solą i zostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Rozgrzać masło na patelni i podgrzewać drobno posiekaną cebulę, aż będzie miękka, lecz nie zrumieniona. Dodać 4 łyżki gorącej wody i włożyć mięso, dokładnie rozgniatając je widelcem, aby nie tworzyły się grudki.

Warzywa i owoce »

[12 wrz 2009 | No Comment | 32 odsłon]
Bakłażany duszone

Oczyścić pokroić cebulę, następnie usmażyć w szybkowarze na rozgrzanym oleju. Pokrojone bakłażany i pomidory dodać wraz z przyprawami. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.