Home » Archive

Articles in the Sosy Category

Sosy »

[22 lut 2010 | No Comment | 23 odsłon]
Sos neapolitański pomidorowy

Na początek przysmarzyć na oleju posiekany czosnek i dodać pokrojone pomidory oraz sól i pieprz. Szybko gotować aby pomidory zmiękły, następnie dodać lubczyk i pietruszkę.

Sosy »

[22 lut 2010 | No Comment | 31 odsłon]
Sos żurawinowy

Zrobić zasmażkę z masła i mąki, następnie powoli wlewać bulion, cały czas mieszając zagotować. Następnie dodać konfiturę z żurawin i przyprawić do smaku solą, bardzo dokładnie wymieszać. Sos można podawać ciepły lub zimny.

Sosy »

[7 lut 2010 | No Comment | 9 odsłon]
Wielkanocny sos borówkowy

Składniki:
borówki do mięs 5 łyżek
utarty chrzan 3 łyżki
majonez 2 łyżki
jogurt naturalny 2 łyżki

Sosy »

[12 wrz 2009 | No Comment | 6 odsłon]
Sos grecki

Obrać i umyć warzywa, następnie zetrzeć na grubej tarce. Na rozgrzanym oleju podsmażyć, dodać pól szklanki wody, przykryć i dusic ok. 10 minut. Dodać przecier pomidorowy. Wszystko przyprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem, papryką i musztardą.

Featured, Sosy »

[8 wrz 2009 | No Comment | 61 odsłon]
Sos z czarnych oliwek

Wywar mięsny i oliwki rozetrzeć na gładką masę wraz z rozgniecionym czosnkiem i anchois. Dodać kapary, oliwę, sól, pieprz i ocet winny do smaku. Dokładnie wszystko wymieszać.