Articles in the Ryby i owoce morza Category
Featured, Ryby i owoce morza »
Ryby i owoce morza »
Headline, Ryby i owoce morza »

Przed przystąpieniem do gotowania należy kilkakrotnie przepłukać ryż w zimnej wodzie, aż odlewana woda będzie prawie czysta. Następnie należy go odcedzić, zostawiając przez kilka minut na sicie. Potem trzeba przełożyć ryż do 2 litrowego garnka i zalać wodą (280 ml ), dodając 2 łyżki stołowe sake lub wina. Zagotować na średnim ogniu pod przykryciem. Po zagotowaniu, nie zdejmując przykrywki, zmniejszyć ogień i gotować przez 15 min aż ryż wchłonie cały płyn.
Ryby i owoce morza »
Najpierw przygotować marynatę z jogurtu, sproszkowanego kuminu, chili, kurkumy, czosnku, soli i pieprzu. Następnie do tak przygotowanej marynaty włożyć obrane krewetki i odstawić to na 20 minut. Po wyjęciu krewetek z marynaty, nadziewać je na patyki do szaszłyków i piec na grillu ok. 3 minuty.
Ryby i owoce morza »
Featured, Ryby i owoce morza »
Featured, Ryby i owoce morza »

Składniki:
karp sprawiony 1000g
ocet 6 łyżek
rosół 1 litr
ziarenka białego pieprzu 1 łyżeczka
jajka 2 szt
liść laurowy 2 szt
białka 2 szt
żelatyna 3 łyżki
cebula 1 szt
ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
sok z cytryny 2 łyżki
mielony biały pieprz do smaku
Ryby i owoce morza »

1 duży pstrąg
6 szt cytryny
6 szt ząbki czosnku
1/2 szklanki woda
do smaku trawa cytrynowa
do smaku świeży imbir
do smaku pieprz
Dużego pstrąga oprawic, umyc, natrzec cytryną, pieprzem i czosnkiem. Zostawic na godzinę. W garnku zagotowac 1/2 szklanki wody z sokiem wyciśniętym z 6 cytryn, imbirem i trawą cytrynową. Delikatnie włożyc rybę do garnka i gotowac bez przykrycia na małym ogniu przez 15-20 min, posolic. Podawac z gotowanymi kartoflami z wody.