[24 maj 2013 | 1 komentarz | 30 odsłon]
Światowy Dzień Pieczenia

Jak odważnie Polacy piekli ciasta podczas Światowego Dnia Pieczenia
Ciasta, ciasteczka, babeczki, tarty zostały upieczone przez tysiące osób w Polsce, które wzięły udział w Światowym Dniu Pieczenia w niedzielę 19 maja. Ogólnoświatowe wydarzenie było większe niż kiedykolwiek, wzięli w nim udział mieszkańcy 20 krajów na 6 kontynentach. Wszyscy podjęli wyzwanie, wypróbowali swoje umiejętności kulinarne dzięki tematowi przewodniemu tegorocznego dnia pieczenia ? Bake Brave (Piecz Odważnie).
Aby pomóc każdemu, kto chciał wziąć udział w tym wyjątkowym wydarzeniu została stworzona lista 100 przepisów, dostępna na stronie www.swiatowydzienpieczenia.pl, z której każdy mógł wybrać odpowiednie ciasto …

[27 lut 2010 | brak komentarzy | 23 odsłon]
Kwiat pomarańczy

Wystarczy oba składniki dokładnie ze sobą wymieszać.
Składniki:
soku pomarańczowego 1 część
ginu 1/2 części

[27 lut 2010 | brak komentarzy | 36 odsłon]
Wytrawne Martini

Przygotować tradycyjnie Martini, a zamiast oliwki dodać kawałek skórki ze świeżej cytryny.

[27 lut 2010 | brak komentarzy | 28 odsłon]
Grillowany łosoś

Na początku wymieszaj śmietanę z solą i otartą skórką z cytryny. Następnie umyj łososia i osusz go, natrzyj śmietaną i upiecz na grillu. W następnej kolejności pokrój cebulę, skrop sokiem z cytryny i posyp nią upieczonego łososia.

[27 lut 2010 | brak komentarzy | 36 odsłon]
Wielkanocny pasztet z cielęciną

Grzyby umyć i namoczyć na noc, następnie ugotować. Mięso pokroić w grubą kostkę, obsmażyć krótko na tłuszczu, przełożyć do rondla, dodać cebulę pokrojoną w grube plastry, listek laurowy, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego i wywar z grzybów. Następnie dusić około 2 godz. pod przykryciem. Po zdjęciu z ognia wyjąć cebulę. Wrzucić do rondla kajzerkę, odstawić naczynie w chłodne miejsce. Wątróbkę pokrojoną dusić około 20 min pod przykryciem, a następnie wystudzić. Potem mięso przestudzone wraz z bułką i wątróbką przepuścić dwukrotnie przez maszynkę. Następnie pokroić grzybki w paski i dusić. Wbić jaja …