Wystarczy oba składniki dokładnie ze sobą wymieszać.
Składniki:
soku pomarańczowego 1 część
ginu 1/2 części

Przygotować tradycyjnie Martini, a zamiast oliwki dodać kawałek skórki ze świeżej cytryny.

Na początku wymieszaj śmietanę z solą i otartą skórką z cytryny. Następnie umyj łososia i osusz go, natrzyj śmietaną i upiecz na grillu. W następnej kolejności pokrój cebulę, skrop sokiem z cytryny i posyp nią upieczonego łososia.

Grzyby umyć i namoczyć na noc, następnie ugotować. Mięso pokroić w grubą kostkę, obsmażyć krótko na tłuszczu, przełożyć do rondla, dodać cebulę pokrojoną w grube plastry, listek laurowy, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego i wywar z grzybów. Następnie dusić około 2 godz. pod przykryciem. Po zdjęciu z ognia wyjąć cebulę. Wrzucić do rondla kajzerkę, odstawić naczynie w chłodne miejsce. Wątróbkę pokrojoną dusić około 20 min pod przykryciem, a następnie wystudzić. Potem mięso przestudzone wraz z bułką i wątróbką przepuścić dwukrotnie przez maszynkę. Następnie pokroić grzybki w paski i dusić. Wbić jaja …